เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนหรือที่เรียกว่าเครื่องถ่ายเทความร้อนคืออุปกรณ์ที่สามารถถ่ายเทความร้อนบางอย่างจากของเหลวระบายความร้อนไปยังของเหลวเย็นเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นในการแลกเปลี่ยนความร้อนและถ่ายเทระหว่างกระบวนการผลิตเป็นคอยล์เย็นที่น้ำเย็นไหลเข้าท่อและสารทำความเย็นระเหยในเปลือกเป็นหนึ่งในรูปแบบหลักของหน่วยทำความเย็นที่ทำให้สารทำความเย็นรองเย็นลงโดยทั่วไปจะใช้แบบแนวนอนซึ่งมีลักษณะของการถ่ายเทความร้อนที่มีประสิทธิภาพ โครงสร้างที่กะทัดรัด พื้นที่ขนาดเล็ก และติดตั้งง่ายเป็นต้น